油清 桑名のこめ油 500g（ペットボトル入り）×1本（栄養機能食品・ビタミンE・抗酸化作用）幻の米油 米ぬか 玄米 国産 オイル 食用油 植物油 築野食品 三重 調味料 全国こだわりご当地グルメ（沖縄・離島への発送は別途送料）｜楽天で人気のこめ油｜レビュー12件・評価4.83

内容量：500g（ペットボトル）×1本

【栄養機能食品（ビタミンE）】 ビタミンEは抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
玄米の力がそのまま入った『プレミアムオイル』。
街道一の桑名の自慢、石取祭とこめ油。発祥の地『桑名』の国産米油です。
米油は不飽和脂肪酸を多く含む植物性の油でありますが、大豆や菜種には含まない優れた抗酸化物トコフェロールやγーオリザノールなどを持っています。
米油は、加熱安定性が良く、油酔いを起こさずフライ、天ぷらなどの調理作業にかかれます。
また、揚げ鍋への附着物が少なく、片付けにも手間どりません。揚げ物や炒め物と調和する植物油のなかでも、米油は風味も作業性も最適です。
揚げ物をしている人が気分を悪くする現象を「油酔い」と呼びますが、これは油脂を過熱する際に発生するアクロレインという物質の作用であるといわれています。
こめ油はこの油酔い現象が起きにくい油とされています。
また、揚げる作業が終わったあとに、油を鍋から他の容器に移す際などの油のキレが良いともいわれます。
これらの現象もこめ油が加熱による酸化が起こりにくいことと考えられています。
また、こめ油は血中コレステロール分を下げる効果が植物油で最も高いのも特徴のひとつです。

【桑名は米油の発祥の地】 元禄12年、桑名に住む一軒の油屋さんが紙の上に落ちた糠が油のしみを作ったのを見て糠から油を絞ることを思いつきました。
これが日本で始めて米から油を絞り商ったという記録です。

【米油の成分】 ビタミン（E．B1．B2） 不飽和脂肪酸(リノール酸，リノレン酸) アミノ酸γ(ガンマ)オリザノール

【米油の効果】
・ビタミンEの強い抗酸化力で細胞を活性酸素から守る
・コレステロールの排出や酸化を防ぎ，動脈硬化や脳卒中、心臓病など循環器系の病気の予防
・γ(ガンマ)オリザノールが、自律神経に働きかけ更年期障害を改善

【摂取目安量】 本品の1日当たりの摂取目安量は14g程度です。通常の食用油と同様に普段の量で料理にお使い下さい。
本品を14g摂取することで1日に必要なビタミンE（栄養素等表示基準 [18歳以上、基準熱量2,200kcal]）を92%摂ることができます。

【摂取する上での注意事項】 本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。

【原材料名】 食用こめ油（国内製造）

【栄養成分表示・大さじ1杯（14g）当たり】
熱量：126kcal
たんぱく質：0g
脂質：14g
コレステロール：0mg
炭水化物：0g
食塩相当量：0g
ビタミンE：5.8mg
オレイン酸：6g
リノール酸：5g
植物ステロール：168mg
γ-オリザノール：30mg
トコトリエノール：7.7mg

【使用上の注意】
・油は加熱しすぎると発煙、発火します。加熱中はその場を離れないでください。
・加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷をすることがあります。
・プラスチック容器に熱い油を入れないでください。
・寒冷時に白く濁ることがありますが、品質には変化ありませんので、そのままお使い下さい。